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我廠是生產(chǎn)食品機(jī)械的廠家,全自動(dòng)方饅頭機(jī)是我廠及國(guó)內(nèi)各型饅頭機(jī)之所長(zhǎng),在方饅頭機(jī)的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)精心研制而成的全自動(dòng)方饅頭機(jī),自投放市場(chǎng)以來(lái)該機(jī)以其的品質(zhì),合理的價(jià)位,完善的售后服務(wù),深受廣大用戶的青睞,廣泛使用于各賓館,飯店,部隊(duì),學(xué)校,廠礦等不同用戶.
本機(jī)集賢縣方饅頭機(jī)mg60型屬全封閉機(jī)型,結(jié)構(gòu)緊湊,制作精美,噪音低,省電,省時(shí),機(jī)型設(shè)計(jì)更人性化,廣泛用于賓館,飯店,學(xué)校,部隊(duì),廠礦等中小生產(chǎn)單位。
將發(fā)酵好的面團(tuán)加入適量的面粉與堿經(jīng)和面機(jī)攪拌均勻,一般情況下面粉與水的比例按1:0.4為宜。將和好的面醒一醒,醒面的時(shí)間根據(jù)天氣條件定一般20—30分鐘,溫度在38度左右。開機(jī)前應(yīng)將調(diào)節(jié)手輪調(diào)到中間部位,開機(jī)后將和好的面團(tuán)切成1000—1500克大小的塊狀連續(xù)放入面斗內(nèi),然后根據(jù)所需饅頭的大小調(diào)節(jié)手輪,手輪調(diào)節(jié)示意:面團(tuán)過(guò)多過(guò)少都會(huì)影響?zhàn)z頭的大小和成型率應(yīng)保持面團(tuán)連續(xù)均勻。全自動(dòng)方饅頭機(jī)正常工作期間,確保補(bǔ)面盒內(nèi)有足夠的干面粉,以防面團(tuán)與切刀或成型輥粘結(jié),影響?zhàn)z頭坯成型率。

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