喝葡萄酒需要用到的杯型波爾多杯勃艮第杯香檳杯
波爾多杯,勃艮第杯…我們真的需要那么多葡萄酒杯嗎?
關(guān)于高腳杯的種類非常多,幾乎每個(gè)主流品種都能為它專門設(shè)計(jì)一個(gè)杯型。如果每次喝酒都要嚴(yán)格挑選杯子,估計(jì)每人都需要準(zhǔn)備好幾套不同的杯子。真的有這個(gè)必要嗎?
事實(shí)上,如果你曾參與過專業(yè)的品酒,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),即使是品酒大師,在品酒時(shí)也只需要一種杯子,那就是全能的iso標(biāo)準(zhǔn)杯。
該款酒杯是在20 世紀(jì)70 年代時(shí)期由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(international standards organization,簡稱iso)設(shè)計(jì),長久以來,這款酒杯都被認(rèn)為是標(biāo)準(zhǔn)的專用品酒杯。
iso酒杯呈郁金香型,杯柄較短,酒杯較小,杯口較窄,酒杯邊緣設(shè)計(jì)可以很好的聚攏香氣,更好地將酒液導(dǎo)入舌面較佳位置,利于品鑒。
透明的杯身非常便于觀察葡萄酒顏色,讓葡萄酒充分展現(xiàn)其本色。iso標(biāo)準(zhǔn)杯適宜所有類型葡萄酒,能夠直截了當(dāng)?shù)恼宫F(xiàn)葡萄酒本來的特色,而不會(huì)為其增色一分一毫,被認(rèn)為是較公正的品酒杯,因此也經(jīng)常用于各種品酒比賽中。
當(dāng)然,相比波爾多杯、勃艮第杯,iso標(biāo)準(zhǔn)杯的顏值略微欠缺,因此在日常生活中,人們還是愿意選擇更好看的普通高腳杯。
因?yàn)椴柖啾m用范圍更廣,香檳杯有其特殊的觀賞價(jià)值,小編建議,對于普通的葡萄酒愛好者來說,準(zhǔn)備這兩套杯子就足夠了。
好的酒杯確實(shí)能為葡萄酒增彩,但不同酒杯之間的差異并不至于那么明顯。畢竟,比起酒杯,葡萄酒本身的質(zhì)量、飲酒的溫度、配餐,甚至喝酒時(shí)的心情狀態(tài)更能影響葡萄酒的品鑒。
在電影《杯酒人生》中,邁爾斯在炸雞店把他珍藏的1961年白馬倒在了一次性紙杯中,可這并不影響他的開懷暢飲。喝酒的較終目的都是為了開心,關(guān)于喝什么,怎么喝,還是你開心就好。
喝葡萄酒是跟喝其它的酒類或者飲料不一樣的,其比較特殊的地方就是喝葡萄酒是需要用特殊的玻璃杯,只有靠這樣特殊的玻璃杯才能真的品嘗出葡萄酒的味道來的。
來自意大利的百年水晶玻璃制造品牌---路易治·波米奧尼(luigi bormiol),針對世界各地的葡萄酒設(shè)計(jì)出三十多個(gè)水晶杯系列,杯型豐富齊全,造型時(shí)尚新穎,滿足各種品酒需求。特博威爾餐具公司作為此品牌的中國區(qū)總代理商,從貨源、價(jià)格上有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢, 國內(nèi)酒店能直接通過特博威爾向路易治意大利總部訂制各樣的葡萄酒杯,價(jià)格實(shí)惠同時(shí)質(zhì)量也有保證。