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芒果椰汁西米露是化州糖水中一款比較常見的甜品,它的制作方法簡(jiǎn)單卻美味,爽口彈牙的西米配合鮮甜的芒果以及椰汁獨(dú)特的椰香受到大眾的喜愛,那么如果在家想做一份芒果椰汁西米露的話該怎么做呢?以下由小編為大家?guī)?lái)芒果椰汁西米露的制作方法。
食材準(zhǔn)備:
芒果 1個(gè)(建議選擇大芒果)
小西米 適量(根據(jù)要做的量準(zhǔn)備)
飲用水 適量(根據(jù)西米的量準(zhǔn)備)
椰汁 適量(可以直接在超市選購(gòu)椰汁飲料,其中“椰樹”品牌的椰汁比較推薦)
芒果椰汁西米露做法步驟:
1.在鍋中倒入適量的清水并大火燒開;
2.等清水燒開后,把西米倒入鍋中,并把火力轉(zhuǎn)為小火煮15-17分鐘左右;
3.把煮好的西米倒入濾網(wǎng)中,把水分過濾,并用水清沖洗;
4.把沖洗干凈的西米用適量的飲用水保存起來(lái)并把西米放入冰箱內(nèi)冷藏1-2小時(shí);
5.把芒果對(duì)半切開并用水果店在芒果的中央劃成正方形的劃痕;
6.把劃好的芒果用手從芒果皮中間往上拱,即可用水果刀切出正方形的芒果粒;
7.把冷凍好的西米拿出來(lái)并把水分過濾掉;
8.在西米上放入適量的芒果肉(如果你喜歡吃芒果可以多放點(diǎn)喔)
9.后在西米內(nèi)倒入椰汁攪拌均勻即可。
小技巧:
1.如果你不喜歡椰汁的話也可以使用牛奶或者煉奶。
2.芒果盡量選擇大芒果,這樣切出來(lái)的芒果肉比較大顆。
3.煮好的西米經(jīng)過適當(dāng)?shù)睦洳啬芨佑袕椥浴?br> 4.如果你不喜歡芒果的話可以更換其他水果,注意部分水果和椰汁或者牛奶不可放在一起。
5.西米必須要在水燒開后才能放入鍋中。
6.糖尿病患者禁止食用。
7.如果使用大西米的話在放入開水煮之前需要用冷水浸泡30分鐘左右。
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