馬來西亞寶潔甘油 食品級甘油 高含量99丙三醇

產(chǎn)品描述
產(chǎn)品名稱 甘油（丙三醇） 英文名稱：glycerol，glycerin，glycerine。
產(chǎn)地/產(chǎn)商: （superol k glycerin，usp，fcc） 寶潔甘油
產(chǎn)品等級 :for food additive only(食品添加劑)
content含量≥99.7（％）
級別：食品級
含量：99.7%
產(chǎn)品特色
1、面包、蛋糕、糕點(diǎn)等中的應(yīng)用
食品級甘油用于面包、蛋糕等中作保水保濕劑，強(qiáng)吸濕性，保持松軟質(zhì)地，延長貨架期。當(dāng)面包添加甘油量為9%時(shí),能夠有效地降低面包的水分活度,抑制微生物的生長,并且能夠延緩面包硬化的速率。
甘油在食品行業(yè)中的應(yīng)用
1、面包、蛋糕、軟質(zhì)糕點(diǎn)
食品級甘油用于面包、蛋糕等中作保水保濕劑，強(qiáng)吸濕性，保持松軟質(zhì)地，延長貨架期。使用量參考gb2760-2014.
2、膠基糖果
主要包括口香糖和泡泡糖兩大類，基本上有糖(或糖醇)、糖漿、膠基、甘油、香精、色素等組成。甘油作為糖果軟化劑、乳化劑等。
3、果汁、果醋等飲料
水果中含單寧，是水果中的苦、澀異味來源。甘油能迅速分解果汁、果醋中的苦、澀異味，增進(jìn)果汁本身的厚味和香味、外觀鮮亮、酸甜適口。
4、果酒、白酒、葡萄酒等酒類
甘油作為口感改良劑、甜味劑、除苦雜味劑應(yīng)用在酒類中，適量添加可增加酒的香氣、醇甜、濃厚。