西洋參玉靈膏貼牌代加工 手工蒸制
傳承組方——【玉靈膏】
正規(guī)sc食品手續(xù)——西洋參玉靈膏貼牌代加工
傳統(tǒng)祖方玉靈膏就應(yīng)該用西洋參,而不能用人參替代西洋參!
玉靈膏的正粽做法
1,將龍眼肉洗干凈,和西洋參粉按照10:1比例攪拌均勻,置于燉盅。
2,放入鍋中隔水蒸,建議蒸制40小時(shí)以上,達(dá)到這個(gè)時(shí)間的之熱性得以消散,膏方平和。
3,食用方法:每日早晚挖一小勺玉靈膏放入杯中,開水沖調(diào)食用。
傳統(tǒng)玉靈膏三點(diǎn)要素:
1.是否是道地原產(chǎn)地的原材料組方配伍,
2.是否是傳統(tǒng)制作工藝,而且有沒有達(dá)到蒸制時(shí)間標(biāo)準(zhǔn),
3.有沒有隨便添加其他東西和添加劑防腐劑。
凡事貴在堅(jiān)持,玉靈膏雖然材料簡(jiǎn)單,但是發(fā)明玉靈膏的王孟英早就說玉靈膏“力勝參芪”。膏方能夠流傳下來(lái)自然也是因?yàn)橛行Ч?br>玉靈膏為什么要用柴火蒸幾十個(gè)小時(shí)?
玉靈膏蒸**過40小時(shí),龍眼的甜味就會(huì)去掉,然后就會(huì)變苦,功能卻較加有力,吃了不上火。古法玉靈膏是用柴火蒸制,但是時(shí)代在進(jìn)步,柴火蒸制不能通過環(huán)保審核,正規(guī)的生產(chǎn)廠家現(xiàn)在都已經(jīng)改成電能了。電能蒸制可控性較強(qiáng),保正產(chǎn)品品質(zhì)。
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